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這家超市為什么能把“購物車”推到你門口?

時間:2022-06-16 10:12:55 點擊:950次

聯(lián)商網(wǎng)消息:6月,剛剛上市的長豆角成了長沙商超菜市的搶手貨。湖南人喜歡把它晾曬腌制后做成樸豆角炒肉。用“吃貨”李薇的話說,這道菜“好吃到?jīng)]朋友”。

李薇住在長沙洞井二小區(qū),附近沒有像樣的菜市場,離家最近的步步高超市也有3公里遠。她平時下班后懶得折騰,便在家用京東到家下單,40多分鐘后,配送小哥就把步步高超市里的長豆角送到家里。

李薇們的需求數(shù)據(jù)通過京東到家反饋到步步高長沙紅星店,負責生鮮果蔬的廖顯輝分析后馬上通知備足長豆角,不讓專供線上的前置倉斷貨。服務(wù)好線上的“小主”們,是廖顯輝現(xiàn)在最重要的任務(wù)。

李薇和廖顯輝的變化,源于擁有近600家門店的零售區(qū)域豪強步步高的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。經(jīng)過5年的探索,這家線下企業(yè)2018年全面擁抱線上,并迸發(fā)出非同尋常的活力。

兩個意外的數(shù)字

30歲的廖顯輝在步步高工作了兩年,最近他的工作地點從超市換到了超市里的倉庫——步步高與京東到家合作的前置倉。

今年2月騰訊和京東入股步步高,3月步步高宣布在長沙、南寧、成都、重慶等城市的200多家門店將入駐京東到家。5月,步步高長沙紅星店正式入駐,廖顯輝和10多位同事被調(diào)到新設(shè)的前置倉上班。

步步高入駐京東到家后,消費者既可進店消費,也可以在京東到家APP上下單。步步高在超市一角設(shè)個200多平米的前置倉,提前把線上熱銷的產(chǎn)品搬進來,根據(jù)訂單實時揀貨打包,由達達-京東到家小哥一小時內(nèi)送貨上門,大大節(jié)省了配送時間。

在長沙,能做到極速上門服務(wù)的大型商超并不多,步步高的新業(yè)務(wù)讓顧客很意外也很滿意。紅星店店長馬海英介紹,紅星店入駐京東到家首日,線上單量就突破了2500單,刷新了步步高門店線上銷售日訂單量的紀錄。當天紅星店不得不抽調(diào)20多人到前置倉支援。一個多月來線上用戶滿意度達到95%以上,復(fù)購率超過80%。

現(xiàn)在,連廖顯輝也成了京東到家的忠實用戶,有時下班后拎不了太多蔬菜米面,他就直接下單,剛到家貨就上門了。

合作以來,兩個數(shù)字讓步步高頗為興奮。一是以往90%以上的用戶都住在距超市一公里范圍內(nèi),而通過京東到家下單的用戶多在兩三公里遠,這意味著超市的覆蓋范圍至少擴大了8、9倍。二是用京東到家的用戶與步步高原本的用戶重合度只有3%,這又意味著線上下單的都是增量用戶。

廖顯輝在前置倉內(nèi)按訂單揀好商品交給達達小哥,后者會馬上送貨上門。

購物有電商平臺,吃飯能叫外賣,人們宅在家里越來越容易,這也讓線下門店商超獲客越來越難?!熬〇|到家有超過5000萬注冊用戶,在京東APP上也有入口,也就是說還有京東3億活躍用戶的流量池?!本〇|到家大KA總監(jiān)楊波說,“商超入駐京東到家,能獲得豐富的流量和及時配送的支持,真正打通了線上線下?!?

單日超2500訂單背后的秘密

比起亮堂熱鬧的超市,倉庫有些單調(diào),廖顯輝卻不在意,他覺得現(xiàn)在每天都能學(xué)到新東西,比如通過數(shù)據(jù)分析,每個訂單背后的顧客都能“看得見摸得著”。

“逛超市的人群年齡稍大,對價格敏感;通過京東到家消費的比較年輕,對價格不太在意,但對品質(zhì)要求很高?!绷物@輝說,“線上線下的爆款也有些不一樣,比如超市里的秋葵賣得不如線上好,線上顧客對荔枝的需求又明顯比線下小?!?

能不能利用自己和伙伴的數(shù)據(jù)形成生產(chǎn)力,是評判企業(yè)是否“智能”的重要標準,步步高意識到了這一點。

步步高與京東到家打通了會員體系,后者通過多年累積的交易數(shù)據(jù)和AI分析能力,幫助步步高洞察消費需求,實現(xiàn)精準營銷。步步高還不斷通過京東和京東到家依據(jù)大數(shù)據(jù)所提供的選品、增品建議引入爆款商品,最近剛上架的網(wǎng)紅零食就很受歡迎。

楊波介紹,雙方合作伊始就通過融合京東、京東到家、步步高三方面的用戶數(shù)據(jù),對步步高紅星店周邊客群做了詳細分析,把促銷信息精準投放給用戶,這也是實現(xiàn)上線首日就能實現(xiàn)2500單以上業(yè)績的重要原因。

除了數(shù)據(jù)融合,京東到家還通過改造步步高超市收銀系統(tǒng)、設(shè)置自助收銀機、智能化庫存管理等方式,幫助后者全方位數(shù)字化、智能化。

流量賦能、履約賦能、商品賦能、用戶賦能、門店賦能,京東到家用五大賦能模塊為步步高提供了一體化的數(shù)字化解決方案。步步高并非只是受助者,它也在用自身優(yōu)勢與線上巨頭相互賦能。

目前步步高加入了京東“京超計劃”,實現(xiàn)了雙方的庫存打通。消費者在京東下單,系統(tǒng)會尋找離其最近最優(yōu)的京東合作門店,比如步步高,超市打包商品后由達達和京東物流配送。此舉讓京東本就業(yè)內(nèi)知名的物流速度又大大提升。

步步高雜貨采購總監(jiān)柳標舉了個例子:一名長沙的消費者在京東下單買桶花生油,以往京東需要從武漢物流中心發(fā)貨,現(xiàn)在從長沙的步步高超市發(fā)貨即可,當日下單當日達。現(xiàn)在“京超計劃”的訂單和京東到家的訂單一起,都由步步高前置倉出貨。

這也意味著線上優(yōu)惠你在線下也可以享受,買就是了。

“如果不好玩,誰愿意來你這兒?”

步步高的轉(zhuǎn)型并非心血來潮。5年前他就開始向電商進軍,上線步步高商城,之后商城更名為云猴網(wǎng),并開展全球購業(yè)務(wù)。彼時,大潤發(fā)等巨頭也開始同樣的嘗試。

網(wǎng)上電商格局已定,互聯(lián)網(wǎng)馬太效應(yīng)明顯,線下零售企業(yè)轉(zhuǎn)型又面臨人才緊缺等的難題,如果運營模式?jīng)]有顛覆性創(chuàng)新,云猴網(wǎng)抑或大潤發(fā)“飛牛網(wǎng)”等等都很難突圍。

幾經(jīng)迭代,步步高看到了零售的未來,于是與京東、騰訊合作,借助線上伙伴的力量實現(xiàn)無界零售、智慧零售。尤其是這半年,步步高與京東互動頻頻,堪稱零售業(yè)“秀恩愛”最頻繁的CP。

6月16日,步步高與京東合作的尚電·京東之家在長沙開業(yè),雙方僅花一個月籌備,創(chuàng)造了京東之家開店的紀錄。

除了各種爆款3C、家電產(chǎn)品,店里還布滿了黑科技。顧客可以“刷臉”成為會員;上帝之眼、智能體感儀等技術(shù)則可記錄顧客的年齡、性別、表情和進店次數(shù),精準分析購買需求……

讓步步高家電事業(yè)部總經(jīng)理余騰達印象最深的,是消費者對這家店的普遍評價——“好玩”,他覺得這是最高的褒獎?!绑w驗將是實體門店的最大價值,這個店的位置并不在市中心,如果不好玩,誰愿意跋山涉水來你這兒?”

實體店面不會消亡,而是要借助伙伴數(shù)據(jù)、技術(shù)、供應(yīng)鏈的優(yōu)勢,實現(xiàn)人、貨、場的融會貫通,變得更加“聰明”,這是步步高轉(zhuǎn)型的內(nèi)在邏輯。

步步高董事長王填在2018年的新年致辭中說,步步高要走更遠的路——開店100家以上;走更暖的路——為更多消費者提供更多驚喜;走更新的路——數(shù)據(jù)腳印落地,智慧商業(yè)生態(tài)初步形成。

《兵經(jīng)》有云:處乎一隅,而天下?lián)u搖。步步高似乎很想達到這一境界:盤踞西南市場卻放眼全國,要搶先觸摸零售未來。在一眾傳統(tǒng)線下零售企業(yè)中,他會成為第一個撞線者嗎?

(來源:聯(lián)商網(wǎng))


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